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Testeuse de recettes

Cuisine : des recettes simples pour le plaisir de bien manger. Des recettes testées et cuisinées par moi, validées par nous (famille et amis)

Top articles

  • Pates aux légumes et dés de porc au Curry

    23 juin 2012 ( #Plat principal )

    Une petite recette bien gouteuse pour la fin de ce mois de Juin. Quelques dés de porc et des cubes de légumes saupoudrés de curry. Voilà un accompagnement pour ces pates qui constituera un plat complet. Ingrédients pour 2/ 100 g de porc coupés en dés...

  • Les Madeleines des Joyaux de Sherazade

    03 mars 2012 ( #Dessert )

    Ces madeleines sont tout simplement un délice. Je les ai préparé pour l'une de nos randonnées avec des amis qui a finalement été annulée il y a quelques mois. Cela ne nous a pas empêché de dévorer ces petites merveilles et de les refaire la semaine suivante...

  • Cassolette Carottes et Mimolette

    21 juillet 2012 ( #Légumes )

    De la mimolette pour accompagner ces fines rondelles de carotte; c'était très bon ! J'ai repéré cette recette sur le délicieux blog de La Marmitte à m'Alice. A l'origine sa recette est une cocotte Carottes et saint nectaire. J'ai remplacé le fromage par...

  • Bruschetta Tomates, Mozzarella et tapenade de couscousetpuddings

    24 juillet 2011 ( #Apéro )

    Tiens, une bruschetta! quelle bonne idée.... Melissami de couscousetpuddings vient de publier sur son blog la recette de Bruschetta Tomates, Mozzarella et Pesto (basilic) Je n'ai pas de pesto dans mon frigo, mais de la tapenade noire et verte. C'est vraiment...

  • Boeuf bourguignon des Délices d'Hélène

    29 janvier 2012 ( #Viande )

    Un beau plat d'hiver qui mijote plusieurs heures en ce dernier week-end de janvier. C'est ce qu'il nous fallait pour ce repas de famille. J'avais pensé suivre la recette d'un de mes livres de cuisine; puis je me suis ravisée une fois mes deux kilos de...

  • Le Roulés épinards, saumon, Boursin des Tentations de Clémence

    24 juillet 2011 ( #Entrée )

    Un beau roulé épinard, saumon et boursin, bien frais à déguster en été que j'ai eu envie de tester en tombant sur la superbe photo alléchante des tentations culinaires de Clémence. Je vous suggère d'aller voir sa photo; le roulé est bien mieux réussi...

  • Croque Monsieur Saveur Raclette

    07 avril 2012 ( #Plat principal )

    Un petit plat rapide qui n'en demeure pas moins délicieux. A tous les fans de fromage, lassés par les raclettes d'hiver, cette recette est pour vous ! Un fromage qui fond qui se déverse sur le jambon et les champignons, ça vous tente ? Ingrédients pour...

  • Lentilles à la bolognaise

    20 juin 2013 ( #Plat principal )

    Une jolie création que j'ai trouvée vraiment goûteuse et qui change des lentilles/lardons. La recette est assez simple et rapide à faire. Voici les ingrédients pour une personne - lentilles (80g par personne) - Un demi-oignon en lamelle - 1 steak haché...

  • Cheesecake façon tarte aux pommes des Petits plats dans les grands

    11 septembre 2011 ( #Dessert )

    Une délicieuse recette à vous faire partager aujourd'hui extraite du superbe blog Les petits plats dans les Grands Voici la recette à suivre pas à pas et à tester d'urgence! Miam.... Délicieux !! Les ingrédients 1 pâte à tarte (sablée issue du meme blog)...

  • La carbonara légère au thon de Lolo et sa Tambouille

    31 janvier 2012 ( #Plat principal )

    Une recette rapide et savoureuse préparée en quelques minutes ? Voilà une bonne recette originale de carbornara. Cette fois-ci; ce sera au thon et la surprise a été de taille. Vraiment délicieux ! mmmh La recette vient du blog de Lolo et sa tambouille...

  • Mon Risotto crémeux aux poireaux inspiré du sublime risotto de Parma

    02 février 2012 ( #Plat principal )

    Le risotto est un de ces plats italiens que l'on adore ici. Après notre séjour à Parme où nous avons goûté un risotto au parmesan à tomber par terre, j'ai rerpis l'idée de mettre du beurre et du parmesan dans le fond de l'assiette. Vous m'en direz des...

  • Lasagnes au potiron et aux 3 fromages de CroquantFondant

    19 février 2012 ( #Plat principal )

    Je participe au deuxième tour à thème : les pâtes. Le tour en cuisine Pour cela, j'ai choisi de vous faire partager une déliceuse recettes de lasagnes aux légumes que j'avais réalisée chez Croquant-Fondant, Groumand. C'est fondant et j'ai adoré ce mélange...

  • Cake banane et pépites de chocolat de Mignardises and Co

    12 mars 2012 ( #Dessert )

    Ce cake à la banane et pépites de chocolat est né d'une demande de mon homme qui devait apporter un gateau à ses collègues de travail. La recette est issue du joli blog de Mignardises and Co. J'ai rajouté des pépites de chocolat pour la gourmandise et...

  • Quiche sans pâte aux carottes et courgette au curry de Lolo et sa Tambouille

    24 mars 2012 ( #Légumes )

    Tiens tiens, une nouvelle recette de quiche sans pâte de Lolo et sa Tambouille. L'occasion est trop bonne pour ne pas tester sa recette. un petit tour chez le primeur et me voilà d'attaque pour cuisiner. La recette est extra mais je ne ferais plus cuire...

  • Mise à l'honneur #2 (Mars 2012)

    31 mars 2012 ( #Divers )

    En ce dernier jour du mois de mars, nouvelle mise à l'honneur des blogueurs qui sont passés tester une des recettes que je vous conseillais. Pour cette deuxième édition, j'ai le plaisir de mettre à l"honneur 3 personnes Annebetty qui a testé l'oeuf cocotte...

  • Flans de petits-pois et parmesan à la vinaigrette à la menthe

    11 mai 2012 ( #Plat principal )

    Des petits pois qui attendent dans le congélateur et une nouvelle recette à tester, ça donner ce délicieux flan de petits-pois parmesan à la vinaigrette à la menthe. C'est chez La cuisine d'Ariane que j'ai trouvé la recette. Les ingrédients se marient...

  • Gnocchis gratinés à la mimolette sur lit de sauce tomate

    06 avril 2012 ( #Plat principal )

    C'est grâce au Tour en Cuisine que j'ai découvert cette nouvelle façon d'agrémenter les gnocchis. C'est le chef Thierry de Un chef dans ta cuisine qui avait réalisé cette recette. Cette fois ci, les gnocchis et la sauce tomate ne sont pas fait maison....

  • Omelette au poivron rouge

    26 mai 2012 ( #Légumes )

    Une bonne omelette pour le repas. C'est simple, rapide, et toujours très bon. Pour 2 personnes: 3 oeufs 1/2 poivron rouge émincé (ou coupé en dés) Persil frais Fromage rapé (gruyère, comté, parmesan, ....) 1 CS d'huile de tournesol Sel et poivre Dans...

  • Cake aux épinard et thon

    10 avril 2012 ( #Plat principal )

    Ceci est un délice. Surprenante association d'épinards et de thon pour ce succulent cake trouvé chez Patchouka. Nous avons vraiment beaucoup aimé ce cake bien moelleux et goûteux. Ingrédients : 180g de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 10 cl...

  • Mise à l'honneur #1 (février 2012)

    03 mars 2012 ( #Divers )

    Aujourd'hui, grande première ! c'est la mise à l'honneur d'un plat qui a été testé par vous ! C'est La Tite Ariane qui est venue piocher sur mon blog une recette lors du Tour En Cuisine. Elle a opté pour la tarte aux pommes façon cheesecake et elle a...

  • Pommes de terre à la sauce Ali-oli de Cuisinons en Couleurs(Tour en Cuisine rapide #26)

    11 mars 2012 ( #Légumes )

    Je participe au Tour en Cuisine rapide #26 Le blog sur lequel je dois piocher une recette : http://cuisinonsencouleurs.blogspot.com Le blog qui publie une de mes recette est celui d'Annabetty: http://annebetty.canalblog.com J'ai été tentée par les tapas...

  • Risotto Riso Gallo aux asperges

    07 mai 2013 ( #Plat principal )

    Un délicieux petit risotto confectionné avec le riz que m'avait envoyé mon partenaire Riso Gallo. C'est le Carnaroli qui a été cuisiné cette fois (riserva 1856). C'était bien évidement un délice et Riso Gallo demeure une référence en matière de riz pour...

  • Salade chaude au chou rouge et aux lardons

    16 février 2012 ( #Légumes )

    Une nouvelle idée pour manger du chou. La recette est extraite d'un livre de cuisine que j'affectionne particulièrement : "Le grand livre Marabout de la cuisine facile testé 3 fois" Pour 4 personnes: 1 barquette de lardons (130g environ) 1 cuillère à...

  • Quatre Quart Maison de la Cuisine d'Ariane (Tour en Cuisine #73)

    25 mars 2012 ( #Dessert )

    Aujourd'hui est le jour de la publication de la recette sélectionnée pour le 73ième Tour en Cuisine. C'est sur le blog de la cuisine d'Ariane que je devais faire mon choix. Son quatre quart m'a paru une excellente idée. C'est Cleonti81 qui est venue piocher...

  • Pizza maison et sa délicieuse pâte à la MAP

    13 avril 2012 ( #Boulange )

    Voici une très bonne pâte à pizza que j'utilise pour mes pizzas. J'avais découvert cette merveille chez Les délices d'Hélène et depuis je n'utilise que cette recette. Elle permet de faire deux grandes pizzas fines à la MAP (machine à pain). Ingrédients...

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