Cuisine : des recettes simples pour le plaisir de bien manger. Des recettes testées et cuisinées par moi, validées par nous (famille et amis)
Une petite recette bien gouteuse pour la fin de ce mois de Juin. Quelques dés de porc et des cubes de légumes saupoudrés de curry. Voilà un accompagnement pour ces pates qui constituera un plat complet. Ingrédients pour 2/ 100 g de porc coupés en dés...
Ces madeleines sont tout simplement un délice. Je les ai préparé pour l'une de nos randonnées avec des amis qui a finalement été annulée il y a quelques mois. Cela ne nous a pas empêché de dévorer ces petites merveilles et de les refaire la semaine suivante...
De la mimolette pour accompagner ces fines rondelles de carotte; c'était très bon ! J'ai repéré cette recette sur le délicieux blog de La Marmitte à m'Alice. A l'origine sa recette est une cocotte Carottes et saint nectaire. J'ai remplacé le fromage par...
Tiens, une bruschetta! quelle bonne idée.... Melissami de couscousetpuddings vient de publier sur son blog la recette de Bruschetta Tomates, Mozzarella et Pesto (basilic) Je n'ai pas de pesto dans mon frigo, mais de la tapenade noire et verte. C'est vraiment...
Un beau plat d'hiver qui mijote plusieurs heures en ce dernier week-end de janvier. C'est ce qu'il nous fallait pour ce repas de famille. J'avais pensé suivre la recette d'un de mes livres de cuisine; puis je me suis ravisée une fois mes deux kilos de...
Un beau roulé épinard, saumon et boursin, bien frais à déguster en été que j'ai eu envie de tester en tombant sur la superbe photo alléchante des tentations culinaires de Clémence. Je vous suggère d'aller voir sa photo; le roulé est bien mieux réussi...
Un petit plat rapide qui n'en demeure pas moins délicieux. A tous les fans de fromage, lassés par les raclettes d'hiver, cette recette est pour vous ! Un fromage qui fond qui se déverse sur le jambon et les champignons, ça vous tente ? Ingrédients pour...
Une jolie création que j'ai trouvée vraiment goûteuse et qui change des lentilles/lardons. La recette est assez simple et rapide à faire. Voici les ingrédients pour une personne - lentilles (80g par personne) - Un demi-oignon en lamelle - 1 steak haché...
Une délicieuse recette à vous faire partager aujourd'hui extraite du superbe blog Les petits plats dans les Grands Voici la recette à suivre pas à pas et à tester d'urgence! Miam.... Délicieux !! Les ingrédients 1 pâte à tarte (sablée issue du meme blog)...
Une recette rapide et savoureuse préparée en quelques minutes ? Voilà une bonne recette originale de carbornara. Cette fois-ci; ce sera au thon et la surprise a été de taille. Vraiment délicieux ! mmmh La recette vient du blog de Lolo et sa tambouille...
Le risotto est un de ces plats italiens que l'on adore ici. Après notre séjour à Parme où nous avons goûté un risotto au parmesan à tomber par terre, j'ai rerpis l'idée de mettre du beurre et du parmesan dans le fond de l'assiette. Vous m'en direz des...
Je participe au deuxième tour à thème : les pâtes. Le tour en cuisine Pour cela, j'ai choisi de vous faire partager une déliceuse recettes de lasagnes aux légumes que j'avais réalisée chez Croquant-Fondant, Groumand. C'est fondant et j'ai adoré ce mélange...
Ce cake à la banane et pépites de chocolat est né d'une demande de mon homme qui devait apporter un gateau à ses collègues de travail. La recette est issue du joli blog de Mignardises and Co. J'ai rajouté des pépites de chocolat pour la gourmandise et...
Tiens tiens, une nouvelle recette de quiche sans pâte de Lolo et sa Tambouille. L'occasion est trop bonne pour ne pas tester sa recette. un petit tour chez le primeur et me voilà d'attaque pour cuisiner. La recette est extra mais je ne ferais plus cuire...
En ce dernier jour du mois de mars, nouvelle mise à l'honneur des blogueurs qui sont passés tester une des recettes que je vous conseillais. Pour cette deuxième édition, j'ai le plaisir de mettre à l"honneur 3 personnes Annebetty qui a testé l'oeuf cocotte...
Des petits pois qui attendent dans le congélateur et une nouvelle recette à tester, ça donner ce délicieux flan de petits-pois parmesan à la vinaigrette à la menthe. C'est chez La cuisine d'Ariane que j'ai trouvé la recette. Les ingrédients se marient...
C'est grâce au Tour en Cuisine que j'ai découvert cette nouvelle façon d'agrémenter les gnocchis. C'est le chef Thierry de Un chef dans ta cuisine qui avait réalisé cette recette. Cette fois ci, les gnocchis et la sauce tomate ne sont pas fait maison....
Une bonne omelette pour le repas. C'est simple, rapide, et toujours très bon. Pour 2 personnes: 3 oeufs 1/2 poivron rouge émincé (ou coupé en dés) Persil frais Fromage rapé (gruyère, comté, parmesan, ....) 1 CS d'huile de tournesol Sel et poivre Dans...
Ceci est un délice. Surprenante association d'épinards et de thon pour ce succulent cake trouvé chez Patchouka. Nous avons vraiment beaucoup aimé ce cake bien moelleux et goûteux. Ingrédients : 180g de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 10 cl...
Aujourd'hui, grande première ! c'est la mise à l'honneur d'un plat qui a été testé par vous ! C'est La Tite Ariane qui est venue piocher sur mon blog une recette lors du Tour En Cuisine. Elle a opté pour la tarte aux pommes façon cheesecake et elle a...
Je participe au Tour en Cuisine rapide #26 Le blog sur lequel je dois piocher une recette : http://cuisinonsencouleurs.blogspot.com Le blog qui publie une de mes recette est celui d'Annabetty: http://annebetty.canalblog.com J'ai été tentée par les tapas...
Un délicieux petit risotto confectionné avec le riz que m'avait envoyé mon partenaire Riso Gallo. C'est le Carnaroli qui a été cuisiné cette fois (riserva 1856). C'était bien évidement un délice et Riso Gallo demeure une référence en matière de riz pour...
Une nouvelle idée pour manger du chou. La recette est extraite d'un livre de cuisine que j'affectionne particulièrement : "Le grand livre Marabout de la cuisine facile testé 3 fois" Pour 4 personnes: 1 barquette de lardons (130g environ) 1 cuillère à...
Aujourd'hui est le jour de la publication de la recette sélectionnée pour le 73ième Tour en Cuisine. C'est sur le blog de la cuisine d'Ariane que je devais faire mon choix. Son quatre quart m'a paru une excellente idée. C'est Cleonti81 qui est venue piocher...
Voici une très bonne pâte à pizza que j'utilise pour mes pizzas. J'avais découvert cette merveille chez Les délices d'Hélène et depuis je n'utilise que cette recette. Elle permet de faire deux grandes pizzas fines à la MAP (machine à pain). Ingrédients...