Cuisine : des recettes simples pour le plaisir de bien manger. Des recettes testées et cuisinées par moi, validées par nous (famille et amis)
31 Janvier 2012
Une recette rapide et savoureuse préparée en quelques minutes ? Voilà une bonne recette originale de carbornara. Cette fois-ci; ce sera au thon et la surprise a été de taille. Vraiment délicieux ! mmmh
La recette vient du blog de Lolo et sa tambouille qui l'avait elle même trouvée sur celui de Sagweste.
Voici sa recette:
Pour 3 personnes :
- 250g de pâtes
- 1 boîte de thon moyenne
- 20cl de crème liquide allégée à 4%
- 1 jaune d'oeuf
- persil
- basilic (son petit ajout)
- un peu de gruyère râpé
Faire cuire les pâtes suvant les indications du paquet.
Dans une sauteuse, mélanger vivement la crème et le jaune d'oeuf avec une cuillère en bois puis ajouter le thon émiétté, le persil et le basilic. Faire chauffer le tout sur feu moyen en mélangeant régulièrement.
Une fois cuits, bien égoutter les pâtes et les ajouter dans la sauteuse.
Bien mélanger afin que toutes les pâtes soient enrobées de sauce.
Servir aussitôt en parsemant de gruyère râpé.