Poulet Basquaise à l'autocuiseur

Envie d'évasion aujourd'hui avec ce délicieux poulet basquaise.

J'ai utilisé mon autocuiseur Acticook (acheté il y a quelques jours) pour l'occasion. 6 minutes de cuisson; le rêve ! Et puis c'est un vrai petit régal pour les papilles.

Pour deux gourmands:

Deux escalopes de poulet coupé en gros morceaux

150 g de poivron émincés (j'ai utilisé le trio jaune, vert, rouge de chez Picard)

150 g de tomates en dés (tomates pelées ou comme moi tomates en dés de chez Picard)

1/2 oignon émincé

1 gousse d'ail

huile d'oilve

1 bouquet garni

Sel, Poivre

Tabasco (2 ou 3 gouttes)

Faire revenir les dés d'escalopes de poulet avec 3 cuil à soupe d'huile d'olive dans l'autocuiseur.

Ajouter les légumes et aromates (poivron, tomates, oignon, ail, bouquet garni).

Salez, poivrez et ajouter 2 à 3 gouttes de tabasco.

Verser 2 doses d'eau (soit 500ml)

Poser le couvercle, fermer. Positioner le sélecteur sur 2 et programmez 6 minutes de cuisson. Allumez le feu à son maximum.

Quand l'autocuiseur sonne, baissez le feu et ramenez à 1/3.

Quand la cuisson est finie, le minuteur re-sonne. Eteindre le feu et positionnez sur "vapeur".

Dégustez et servir avec du riz par exemple.

Comments

[fathema]

Je vient de me l'offrir, j’espère ne pas être déçu de mon achat.
vu les superbes recette qu'on peut faire, je crois que je vais très vite ne plus pouvoir m'en passer.
En tous cas, ton poulet basquaise fais envie.

[les-voyages-de-gridelle]

je n'aurais jamais pensé faire un poulet basquaise à l'autocuiseur moi!!!! que de jolies et douces couleurs pour le tien

[testeusederecettes]

Merci Gridelle. En plus d'être beau il était très bon ! Bonne soirée