Cuisine : des recettes simples pour le plaisir de bien manger. Des recettes testées et cuisinées par moi, validées par nous (famille et amis)
Vous la sentez cette odeur ? Vous la voyez cette merveille qui coule dès que la cuillère vient à sa rencontre ? Ce moelleux au chocolat est tout simplement divin. Respectez bien la durée au four et surveillez de près pour ne pas trop cuire. Ingrédients...
C'est grâce au Tour en Cuisine que j'ai découvert cette nouvelle façon d'agrémenter les gnocchis. C'est le chef Thierry de Un chef dans ta cuisine qui avait réalisé cette recette. Cette fois ci, les gnocchis et la sauce tomate ne sont pas fait maison....
Nous avions prévu de pique niquer à la mer avec des amis vendredi dernier. J'étais chargée d'apporter un dessert. Je suis tombée quelques jours plus tôt sur cette très jolie photo d'une recette de Ma patisserie. Et voilà; c'est ce qu'il me fallait: un...
Aujourd'hui, grande première ! c'est la mise à l'honneur d'un plat qui a été testé par vous ! C'est La Tite Ariane qui est venue piocher sur mon blog une recette lors du Tour En Cuisine. Elle a opté pour la tarte aux pommes façon cheesecake et elle a...
Ce cake à la banane et pépites de chocolat est né d'une demande de mon homme qui devait apporter un gateau à ses collègues de travail. La recette est issue du joli blog de Mignardises and Co. J'ai rajouté des pépites de chocolat pour la gourmandise et...
C'est avec beaucoup de retard que je met à l'honneur aujourd'hui deux bloggueuses qui ont réalisé les recettes que je vous conseillais. On commence par Floriane a testé le cake épinard et thon Cuisinons en Couleurs s'est elle essayé à faire son pain pour...
Un beau roulé épinard, saumon et boursin, bien frais à déguster en été que j'ai eu envie de tester en tombant sur la superbe photo alléchante des tentations culinaires de Clémence. Je vous suggère d'aller voir sa photo; le roulé est bien mieux réussi...
Les Péchés Mignons ont été le premier site sur lequel j'ai eu mon premier coup de foudre culinaire. Mo m'a enchantée avec ses jolies et délicieuses recettes de bons petits plats. Le gratin de blettes façon lasagnes a été un de ces délices. Voici sa recette...
Je participe au premier jeu Un Tour en Cuisine qui consiste à tester des recettes d'autres blogs grâce à un tirage au sort. Pour cette grande première, je devais aller chercher une recette chez Recettes à Gogo. et c''est la cuisine d'Ariane qui est venue...
Ceci est un délice. Surprenante association d'épinards et de thon pour ce succulent cake trouvé chez Patchouka. Nous avons vraiment beaucoup aimé ce cake bien moelleux et goûteux. Ingrédients : 180g de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 10 cl...
Envie d'évasion aujourd'hui avec ce délicieux poulet basquaise. J'ai utilisé mon autocuiseur Acticook (acheté il y a quelques jours) pour l'occasion. 6 minutes de cuisson; le rêve ! Et puis c'est un vrai petit régal pour les papilles. Pour deux gourmands:...
Le blog a été en pause pendant plusieurs mois. Je serais bientôt de retour mais encore de façon épisodique. La raison de ces quelques mois d'absence (presque 9 si vous comptez bien): une grossesse . L'accouchement ne devrait plus tarder: mais en attendant,...
Une délicieuse recette à vous faire partager aujourd'hui extraite du superbe blog Les petits plats dans les Grands Voici la recette à suivre pas à pas et à tester d'urgence! Miam.... Délicieux !! Les ingrédients 1 pâte à tarte (sablée issue du meme blog)...
Un délicieux petit risotto confectionné avec le riz que m'avait envoyé mon partenaire Riso Gallo. C'est le Carnaroli qui a été cuisiné cette fois (riserva 1856). C'était bien évidement un délice et Riso Gallo demeure une référence en matière de riz pour...
Une délicieuse sauce pour accompagner cette limande. J'avais repéré sur le Femme Actuelle de la semaine une recette de poisson cuisiné au cuit vapeur. Initialement, c'est une papillotte de maquereau au chou frisé. J'avais seulement de la limande; et je...
Un cake simple mais pas pour le moins délicieux. C'est toujours un régal; et la recette provient de LA référence en matière de Cakes puisqu'il provient du livre Les Cakes de Sophie. Cake au Jambon et aux Olives Ingrédients : -3 ufs -150g de farine -1...
Une bonne omelette pour le repas. C'est simple, rapide, et toujours très bon. Pour 2 personnes: 3 oeufs 1/2 poivron rouge émincé (ou coupé en dés) Persil frais Fromage rapé (gruyère, comté, parmesan, ....) 1 CS d'huile de tournesol Sel et poivre Dans...
Une petite recette bien gouteuse pour la fin de ce mois de Juin. Quelques dés de porc et des cubes de légumes saupoudrés de curry. Voilà un accompagnement pour ces pates qui constituera un plat complet. Ingrédients pour 2/ 100 g de porc coupés en dés...
De bonnes boulettes de viande parfumées au romarin, quel régal. J'ai suivi la recette de Patchouka pour cette jolie réalisation. Ingrédients pour 4 personnes Ingrédients : Pour les boulettes : 500g de viande hachée (boeuf, veau ou mélange boeuf / porc...
Faire ses pâtes soi-même pour avoir la chance de gouter au bonheur de manger de succulentes pates qui fondent dans la bouche. Miam miam ... Un délice ! J'avais prévu de faire des polpette (boulettes de viande dont je vous donnerais bientôt la recette)...
Des petits pois qui attendent dans le congélateur et une nouvelle recette à tester, ça donner ce délicieux flan de petits-pois parmesan à la vinaigrette à la menthe. C'est chez La cuisine d'Ariane que j'ai trouvé la recette. Les ingrédients se marient...
Je suis très heureuse de vous présenter mon tout premier partenaire. Un partenaire italien, bien évidement. C'est une très grande marque en Italie; une référence même. C'est Riso Gallo. Mon colis contenait 3 paquet de riz de 500g ; de l'arborio et du...
C'est ma première participation à la Ronde Interblog. J'étais curieuse de découvrir de nouveaux blogs et cela a été bien intéressant. Pour la Ronde Interblog #26, le tirage au sort m'a convié chez Pipistrelle. Et c'est Alaro qui vient choisir une de mes...
Tiens tiens, une nouvelle recette de quiche sans pâte de Lolo et sa Tambouille. L'occasion est trop bonne pour ne pas tester sa recette. un petit tour chez le primeur et me voilà d'attaque pour cuisiner. La recette est extra mais je ne ferais plus cuire...
Voici une très bonne pâte à pizza que j'utilise pour mes pizzas. J'avais découvert cette merveille chez Les délices d'Hélène et depuis je n'utilise que cette recette. Elle permet de faire deux grandes pizzas fines à la MAP (machine à pain). Ingrédients...
