Quatre Quart Maison de la Cuisine d'Ariane (Tour en Cuisine #73)

25 Mars 2012

Aujourd'hui est le jour de la publication de la recette sélectionnée pour le 73ième Tour en Cuisine.

C'est sur le blog de la cuisine d'Ariane que je devais faire mon choix. Son quatre quart m'a paru une excellente idée.

C'est Cleonti81 qui est venue piocher une recette sur mon blog. j'ai hâte de découvrir ce qui a attiré son attention.

Voici la recette d'Ariane.

Pour un quatre-quart:

180 g de farine -

140 g de sucre-

100 g de beurre -

3 oeufs -

1/2 paquet de levure -

1 c à café de bicarbonate de soude

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre le beurre. Pendant ce temps, mélanger le sucre avec les oeufs. Ajouter la farine, la levure, le bicarbonate et le beurre fondu. Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse. Si vous la trouvez trop épaisse, vous pouvez ajouter un peu de lait.

Mettre dans le moule à cake puis enfourner pour 40 minutes.

J'ai beaucoup aimé ce bon gout de quatre quart ! Vraiment bon !

Petite remarque entre nous: Il me semblait qu'un quatre quart devait avoir 4 parts bien égales de farine, lait, sucre et oeuf, non ?